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如何使用酵母

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提问者：我们的纪念日提问时间：2008-2-26 15:08:38

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	如何使用酵母您是本问题的第 374 位浏览者 \| [我来回答]

网友答复

如果将酵母用来做馒头包子，可以采取以下方法：首先，用温水将酵母化开，然后添加到面粉中；之后，揉面，压面，成型；然后，将成型后的面团放置温暖潮湿（温度37摄氏度，80%的湿度）的环境中发酵一个小时左右，待面团形成蜂窝状即可上笼蒸。如果觉得需要对面制品进行改良，可以在市面上购买馒头改良剂，其可以改善馒头表面光洁度，增大馒头体积等。

回答者：妆网游客 2008-2-26 15:11:36

我来回答（注：以下带＊的选项必须填写！）